Простое руководство к питанию ребенка


Рекомендации от доктора Б.Спока
Вопрос питания звучит сложно, но на самом деле он очень прост. К   счастью, матери незачем придумывать совершенную диету для своего ребенка.  Эксперименты доктора Дэвис и др. показали, что организм ребенка сам  устанавливает для себя сбалансированную на большом промежутке времени диету,  при условии, что его не заставляли есть, не прививали ему предубежденность  против тех или иных видов пищи и что ему предоставлена возможность выбирать.  Родители должны иметь представление о тех сочетаниях различных продуктов, которые обеспечивают полноценное питание, и о том,  какими продуктами можно заменить те, что ребенку разонравились.
Ежедневное питание ребенка должно быть приблизительно следующим:
1) молоко в любом виде, желательно 3/4-1 л;
2) мясо или птица, или рыба;
3) яйцо (дополнительное яйцо частично заменяет мясо, и наоборот, но
желательно давать и то, и другое);
4) овощи (желтого и зеленого цвета) 1 или 2 раза в день; часть их
давайте в сыром виде;
5) фрукты 2-3 раза в день; минимум половину их давайте в сыром виде
(дополнительные фрукты заменяют овощи, и наоборот);
6) картофель и другие мучнистые овощи 1 или 2 раза в день;
7) хлеб грубого помола, крекеры, каши 1-3 раза в день;
8) витамин D в виде концентрата.
А теперь можно поговорить конкретно о различных видах пищи.
Только врач может решать, когда и какие виды пищи следует вводить в рацион ребенка. Это зависит от реакции пищеварительной системы ребенка на те или иные виды пищи, введенные ранее, от вкусов ребенка, от наличия продуктов в магазине. Настоящий раздел рассчитан на тех родителей, которым трудно регулярно  посещать врача и, следовательно, им приходится полагаться на свои знания и
опыт. Если вы находитесь в таком положении, следуйте голосу здравого смысла.  Не думайте, что каждый вид пищи необходимо вводить в строго определенные  сроки. Новую пищу нужно давать сначала понемногу, постепенно увеличивая ее количество. Особенно осторожно вносите изменения в питание ребенка, у  которого легко возникают расстройства пищеварения.

Примерное меню
Завтрак:
1) фрукты или фруктовый сок;
2) каша;
3) яйцо;
4) молоко.
Обед (или ужин):
1) мясо, рыба или птица (или дополнительное яйцо);
2) овощи (в сыром или вареном виде);
3) картофель;
4) сырые фрукты (изредка пудинг);
5) молоко.
Ужин (или обед):
1) сытное блюдо, например: каша или хлеб или бутерброды или
картофель или суп с крекерами, гренками, макаронами, вермишелью и т. п. или
яйца в любом виде с хлебом или (но не часто) пудинг, макароны;
2) овощи или фрукты в сыром или вареном виде;
3) молоко.
Кроме этого: витамины — ежедневно;  фрукты или соки между кормлениями, если необходимо; хлеб грубого помола — к каждой еде, если  хотите.

, ,